祁門紅茶沖泡方法

　祁門紅茶外形條索緊細苗秀，色澤烏潤，沖泡後茶湯紅濃，香氣清新、持久。那麽祁門紅茶怎麽沖泡？下面我為大家詳解祁門紅茶的沖泡方法。

祁門紅茶沖泡方法

沖泡步驟1、備茶具

　分別將茶壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左邊，燒水壺放在茶盤右邊。

　沖泡步驟2、賞茶

　打開茶葉罐，讓賓客欣賞茶葉的'外形。

　沖泡步驟3、燙杯

　把沸水倒入水壺中，然後把水倒入公道杯，再倒到品茗杯裏。

　沖泡步驟4、投茶

　按照1:50的比例，把茶葉放入茶壺中。

沖泡步驟5、洗茶

　右手提壺加水，左手拿起杯蓋刮去泡沫，然後將杯蓋蓋好，把茶水倒入聞香杯裏。

沖泡步驟6、泡茶

　把沸水倒入壺中，泡壹分鐘，洗杯，將水倒掉，右手拿壺把茶水倒入公道杯裏，再從公道杯斟入聞香杯，斟七分滿即可。

　沖泡步驟7、鯉魚跳龍門

　用右手把品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放聞香杯杯底，翻轉壹圈。

　沖泡步驟8、遊山玩水

　用左手扶住品茗杯杯底，右手把聞香杯從品茗杯中提起，並沿杯口轉壹圈。

　沖泡步驟9、喜聞幽香

　把聞香杯放左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。

沖泡步驟10、品啜甘茗

　仔細品嘗，分三次品飲，慢慢享受茶中的甘味。

　以上內容就是祁門紅茶沖泡方法詳解，另外，沖泡紅茶時，水溫壹般在90到95度左右即可。