妳知道哪種食物有不同的味道嗎？

辣茄子餃子的做法:1。長茄子去蒂，洗凈去皮，切成兩段，然後切成刀頭。將辣椒切成條狀。2.在餃子餡中加入鹽、雞精、蔥、姜沫和壹大半生雞蛋，攪拌均勻。放進茄子夾裏，蘸著面條吃。3.用剩下的生雞蛋，打到碗裏攪拌成蛋液，再倒入小麥粉攪拌蛋黃液。將鹽、雞精、胡椒面、湯和木薯澱粉在碗中混合成汁。4.勺子裏加點油，加熱到五六成熱。把盛有整個蛋黃液的茄子夾拖到勺子裏煎。金黃後，倒掉，瀝幹油。5.把油塗在勺子上。燒開後用炒鍋裏的蔥姜沫，放入辣椒段翻炒。加入混合汁後，加入炸好的茄子餃子，翻勻，加入辣椒油，擺盤。

將炒好的辣豆1洗凈煮熟，取壹口大鍋，放入小麥粉、花椒面、胡椒面、鹽和水，調成面糊，放入黃豆裹面中，炒鍋放入綠色植物油，放入黃豆中炒。

辣雞絲原料:雞胸肉、青椒、鹽、雞精、剁碎的川椒、味精、白糖、胡椒面、紹興酒、香油。1.雞胸肉洗凈，青椒洗凈，去籽切絲，備用。2.炒鍋容易上火，容易進水。加鹽，放入雞胸肉煮熟，撈出晾涼，撕成細絲備用。3.將雞絲、青椒倒入容器中，加入雞精、剁碎的川椒、味精、白糖、胡椒面、紹興酒、香油拌勻。

麻辣鍋牛雜湯麻辣牛雜粗加工:將牛肚、牛腸、牛心放入鍋中，用小麥粉、陳醋連續手洗，洗幹凈，然後放入壓力鍋，倒入冷水浸泡原料，加入冬茹、姜片、醪糟汁，上汽壓15min，取下冷卻，用花刀打孔。步驟:1。鍋中加入骨湯，加入白蘿蔔片，煮2分鐘。胡蘿蔔透明時，撈起放入麻辣幹鍋底部，保留骨頭湯。2.鍋中加入30克食用油，燒至五成熱，加入20克蒜泥翻炒，再加入黑胡椒牛肉醬翻炒至香，加入骨湯煮蘿蔔片，放入牛雜湯中煨1min，然後出鍋，放入滿是胡蘿蔔的麻辣幹鍋，倒入八成熱的麻辣油翻炒，用剁碎的香蒜、鹹菜丁、青椒圈裝飾即可食用。