工作方法
羊前腿肉、青蘿蔔、陳皮、香葉、蔥、草果、大料、姜、青椒、花椒、茴香。
制造
1，羊肉切塊。鍋上涼水，開大火燒開；
2、煮沸後，會有血沫和雜質浮出來，壹定要清洗幹凈；
3.把香葉、大料、青椒、花椒、茴香包在調料包裏，把蔥、陳皮、草果、姜壹起放入湯鍋裏，蓋上鍋蓋，不用火燉15分鐘；
4.將綠蘿切塊，放入電壓力鍋內，將羊肉、湯汁、調料倒入鍋中燜40分鐘。燒開後，撒些鹽在上面。
營養價值
綠蘿含熱量少，纖維素多，吃後容易有飽腹感，有助於減肥。蘿蔔能誘導人體產生幹擾素，增加免疫力，抑制癌細胞生長，對預防癌癥有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精制纖維能促進腸胃蠕動，有助於排出體內廢物。經常吃蘿蔔可以降低血脂，軟化血管，穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
羊肉鮮嫩，營養價值高。可作為腎陽不足、腰膝酸軟、脘腹冷痛、倦怠乏力者的食療佳品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、脘腹冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄、虛寒諸癥大有裨益。具有補腎壯陽、補虛溫的作用，適合男性經常食用。