食品安全順口溜分別如下:
1、現代生活什麽好,健康身體最重要,無毒無害有營養,食品安全要記牢。選購食品有技巧,六類產品不能要。無證無照無保障,三無食品不能要。標簽不全隱患多,成分不明不能要。打開包裝看質量,變色變味不能要。假冒偽劣防上當,以次充好不能要。露天經營易汙染,衛生不嚴不能要。過期食品易中毒,腐敗變質不能要。買賣票證記得要,投訴就找122331。
2、清洗果蔬殘留藥,基本方法是浸泡。清水浸後堿水泡,多數農藥可洗掉。蔬菜瓜果皮不要,易沾農藥不吃好。煮沸加熱陽光照,儲存分解也有效。
3、註水豬肉不難辨,三招即可原形現。壹觀瘦肉顏色淡,有水滲出肉中間。二摸瘦肉手不沾,是幹是濕心裏掂。三貼紙巾試壹試,白紙濕透立馬見。
4、蔬菜水果人人愛,精挑細選不難買。鮮艷異常不要買,違規添加圖好賣。形狀異常不要買,扭曲病變有危害。氣味異常不要買,化學保鮮隱患在。自然生長講生態,應季蔬果最實在。
5、水產選擇看顏色,顏色不正吃不得。染色水產切勿買,次貨當做好貨賣。皮青肉紅不要吃,魚肉往往已變質。魚皮泛綠不可愛,孔雀石綠可致癌。顏色白亮手感韌,水產防腐甲醛存。畸形魚蝦樣子怪,水質汙染環境壞。
6、餐館用餐有講究,五看壹要都的有。壹看證照全不全,二看環境煩不煩。三看原料鮮不鮮,四看操作有規範。五看菜品色自然,最後付款要票件。