秋冬滋補湯
材料?
半只老母雞
玉米1根
1胡蘿蔔
1山藥
6片生姜
6顆紅棗
黨參20g
枸杞20粒膠囊
玉米胡蘿蔔山藥雞湯怎麽做?
老母雞洗凈切塊,去脂去內臟。
將玉米洗凈,切塊
胡蘿蔔去皮,洗凈,切絲。
山藥去皮,洗凈,切塊。
生姜洗凈切片。
紅棗洗凈去殼。
枸杞清洗
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將食材壹次性倒入鍋中,加入開水,開始燉湯。
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簡單好吃的秋冬進補湯就可以了。
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雞湯是傳統的湯菜,主要原料是雞肉、水和調味料。雞湯能溫中益氣,補腎填精,補充能量。1.補腎精雞湯可以緩解腎精不足引起的尿頻、精液少、感冒等癥狀。2.溫中益氣雞湯具有溫中益氣的功效,可用於緩解乏力、消瘦、腹瀉、頭暈、心悸、月經不調、產後缺乳、口渴、水腫等癥狀。3.補充能量雞湯富含蛋白質和氨基酸,適量飲用能為人體補充能量。
營養價值
雞湯是雞肉做的。雞肉鮮嫩可口,適合多種烹飪方法,營養豐富,滋補。雞肉含有大量的蛋白質,是蛋白質最高的肉類之壹,是壹種高蛋白低脂肪的食物。
1.雞肉蛋白質含量較高,脂肪含量較低。因此,雞湯富含人體必需的氨基酸,其含量與蛋奶中的非常相似,是優質蛋白質的來源。
2.雞湯富含磷、鐵、銅、鋅,並富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3.與牛肉、豬肉相比,雞湯中的雞油含有更多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,可以降低對人體健康有害的低密度脂蛋白膽固醇的含量。