1、馬齒莧性寒,腹寒腹瀉者不宜食用;
2.另外,由於馬齒莧還有滑的藥性,大量食用可能會導致滑胎,孕婦不宜食用。
3.馬齒莧可能含有過敏原,過敏體質的人食用後容易引起過敏。
擴展數據:
馬齒莧被譽為蔬菜中的維生素之王,能為人體補充大量維生素。馬齒莧也是壹種中草藥,全草可入藥,具有清熱利濕、解毒、消腫、消炎、止渴、利尿的作用。種子可以明目,也可以用作獸藥和農藥;嫩莖和葉可以用作蔬菜和好飼料。馬齒莧的營養價值是:
1.馬齒莧具有良好的清熱利濕、消腫止痛、止癢、消炎、抑菌作用。可用於治療熱毒引起的皮膚病,尤其是膿性皮膚病如膿腫、痤瘡。
2.馬齒莧提取物對變形桿菌、大腸桿菌和痢疾誌賀氏菌等多種細菌具有良好的抑制作用。同時,對真菌、金黃色葡萄球菌等也有不同程度的抑制作用。所以馬齒莧對各種炎癥都有很好的輔助治療作用,所以被稱為天然抗生素。
3.馬齒莧含有非常豐富的鉀鹽,可以幫助人體排出多余的水分,進入體內後起到消腫的作用。
4、經常用水浸泡馬齒莧也能降血壓。這是因為馬齒莧含有大量的鉀離子,鉀離子可以直接作用於血管壁,增強血管壁的擴張性,減少動脈壁的增厚。所以高血壓患者適合長期服用馬齒莧水。
人民網-盡量找野菜,煮香米,這是江南的二月。
鳳凰網-蔬菜中的維生素之王-馬齒莧