要分開煮。小米煮成粥吃。赤小豆和薏米煮成湯喝。
小米，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效。
赤小豆，別名：赤豆、紅飯豆、赤小豆主要用於中藥材，常與紅豆混用，具備利水消腫，解毒排膿等功效。全國各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用於煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來做成豆沙作為餡料，美味可口。
薏米：為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。?
小米最養人，健脾養胃，清熱解渴助眠，同時小米最適合熬粥，澱粉經過糊化後，綿軟柔滑，非常好消化，任何年齡群體的人都適合。
紅豆薏米水祛濕補血，薏米要選沒有黴味，軟糯壹點，這樣煮出的薏米水有著濃濃的米香。紅豆以赤小豆為優，每次各取50克，放進燉鍋裏，煮成湯，但記住，不能放糖，壹旦放了糖，祛濕補血的功效就打折扣了。
擴展資料?
薏米和赤小豆煮粥成湯，此方子中的薏米是薏苡仁，有生薏苡仁和炒薏苡仁之分，兩者都擅長祛濕。不同之處在於：生薏苡仁偏寒涼，直接煮粥易傷脾。而炒薏苡仁寒性會減少，其祛濕效果比生薏苡仁更好。
因此，熬制“紅豆薏米粥”應用炒薏苡仁。薏苡仁可以在家自己動手炒，取幹凈薏苡仁，用文火炒至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香即可，亦可到中藥店買炒薏苡仁。
新華網-小米粥+紅豆薏米水祛濕補血最是養人
人民健康網-祛濕食療有良方首推“紅豆薏米粥”
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