壹般夏至這天，上海人吃的東西是面。夏至吃冷面的習俗始於魏晉，盛於唐宋，清末在上海流行。建國後，上海冷面開始有了先蒸後煮的制法，至今未變。
夏至這天上海人也會選擇吃餃子。餃子是中華傳統美食，根據餡料的不同就能滿足不同節日的需求。而且餃子制作簡單，吃餃子能體現中國人的親情氛圍。
擴展資料：
風俗活動
夏至時值農作物收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。如古籍中所講：“天地者，生之本也；先祖者，類之本也。”意思就是說天地是生命的根本，祖先是人類的根本，祭祖就是壹種傳承孝道的習俗。
漢《周禮·春官》有載：“以夏日至，致地方物魈。”夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前後，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。
夏至還有吃面的習俗。自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，因此江南壹帶很多地區的人們把夏至吃面當成了很重要的習俗。夏至代表著炎熱夏天的到來，人們的飲食也要有改變，以熱量低、便於制作的食品為主要食物。
面條常常就是家庭首選，所以夏至面也叫“入伏面”。還有就是因為夏至的面條基本上是用新麥磨成的新面粉，新鮮面粉裏的營養成分較高，口感較好。