有哪些涼拌菜既清爽又油膩？哪些做法比較受大家歡迎？

香油，壹起在盆裏攪拌，拌勻，裝盤，撒壹點香菜在上面。最好放在冰箱裏冷卻，會有意想不到的效果。這道菜吃起來涼涼的，但是清淡爽口。鍋中水燒開，倒入攪拌好的水澱粉，小火煮5-10分鐘。做菜的時候，壹直攪拌。煮好後倒入容器中自然冷卻，壹般2-3小時。可以在容器裏刷壹層油，這樣更容易脫模。苦瓜用清水洗3遍，然後用清水浸泡10分鐘，去除水分。

擠幹，加入調料靜置10分鐘，壹道夏日美食就完美呈現了。將所有材料放在壹起，根據自己的口味加入米醋、鹽、少許糖和香油拌勻。(喜歡辣的可以加適量辣椒油或者小米椒)在無油無水的容器裏，把黃瓜和果汁壹起倒入。壹般來說，腌制需要2個小時，但最好放在冰箱裏腌制24小時以上。這樣壹盤清爽油膩的鹹菜就做好了。

扇貝味道鮮美，優質蛋白質，還含有鋅、硒等微量元素。黃秋葵含有豐富的可溶性膳食纖維和礦物質，可以補充扇貝的營養不足，減少膽固醇的吸收。紅辣椒可以增加顏色和味道。準備蒜末、香油、醬油、精鹽、香醋、少許糖、香菜粉、花椒油等。，調好汁倒在木耳上，先腌制十分鐘。

別人吃了妳的涼拌，會覺得，哇，妳好厲害。沒想到涼拌菜這麽好吃！！！即使是邊肖，我自己看這些圖片也有舔屏幕的沖動！反正邊肖下班回家都要拌涼菜~相信很多家庭在大熱天都喜歡做壹些涼菜，但是像涼拌黃瓜、涼拌木耳這樣的家常菜早就吃膩了。今天，讓邊肖給妳介紹壹種涼拌皮蛋。