雞蛋面湯:
將面條放入冷水中煮沸,在雞蛋中加入熱油翻炒至熟+翻炒蒜末+適量開水、蠔油、壹勺醬油、少許雞精和鹽,加入煮好的面條,加入蔬菜煮半分鐘後撒上蔥花。
“瘦肉湯面”:
放入肥肉炒油,然後放入姜、蒜炒香,加入少許鹽,加入適量水燒開,水燒開後,將面條和肉片煮熟,放入蔬菜和蒜苗焯壹下至熟。
“番茄牛肉面”:
將牛肉放入鍋中翻炒至變色,撈出備用,蒜末炒香,倒入清水和鮮番茄湯,煮沸後加入適量鹽和醬油調味,最後加入青菜牛肉,煮壹會兒。
“營養早餐面”:
加入青菜和蒜苗,加入少許蔥花,少許鹽,壹勺醬油和半勺雞精,壹勺香油,倒入煮好的面條的湯,在煮好的面條中加入壹個煎蛋和幾片青菜,即可食用。
“豬肝菠菜面”:
將面條煮至八成熟,取出放涼,將熱油倒入豬肝翻炒變色,加入蒜末翻炒均勻,加入適量開水、鹽、胡椒粉、雞精和少許面條、蔬菜煮開。
“火腿腸雞蛋面”:
將面條放入冷水中煮沸,將1個雞蛋打入熱油中,翻炒至香,將火腿腸翻炒均勻,加入適量開水,1湯匙生抽,鹽,胡椒粉,少許雞精,將白菜煮熟,放入面條煮沸。
“番茄牛肉面”:
熱油炒洋蔥,番茄炒成汁,加入適量水+1湯匙醬油和壹杯咖啡,加入面條,把肥牛煮開。
《酸湯面》:
撒上蔥花、蒜末、辣椒粉、芝麻,加入2勺半熱油、醬油和醋,少許鹽和糖。配料:熱油,雞蛋,油炸定型,加入午餐肉,水煮,加入蔬菜,焯水,撈入面條,加入雞蛋午餐肉。