然後把最後把米洗幹凈,加入適量的水放進鍋內,再把瘦肉、白菜和胡蘿蔔切成末,再加入蔥花和姜末,最後用醬油和鹽來調味,煮至豬肉熟就可以了。
2、雞蛋羹:把雞蛋去殼放在壹個碗裏,往碗裏放少量水攪拌均勻,放鹽再壹次攪拌,撒上蔥花放在鍋裏蒸熟。出鍋後再面上加入油就完成了。
3、炒三丁:把蛋黃放入碗裏攪拌均勻,倒入抹勻油的盤子裏,進鍋蒸五分鐘,並把它切成小丁,同時把黃瓜和豆腐切成丁。預熱鍋再放油,撒入蔥末,把蛋黃丁,黃瓜丁和豆腐丁放入鍋裏,加水和鹽,最後勾芡壹下就完成了。
4、麻醬拌茄泥:將茄子洗幹凈,然後削皮,切成小塊放進鍋裏蒸熟。麻醬加上細鹽還有量水壹起攪拌成糊狀。把蒸好的茄塊出鍋後攪拌成泥狀,最後加入調好的麻醬。
嬰兒菜飯的原則——營養健康,搭配均衡,葷素搭配。
嬰兒由於身體原因,主食應該以小米粥、軟飯、面、包子饅頭和餃子混沌,嬰兒的飲料壹般是牛奶和豆漿。零食主要是小面包,棗泥,藕粉或者是薯粉等。
嬰兒菜飯應該以軟,清淡為主。小孩子不要吃太鹹或者太甜的食品。小孩有壹個特點,就是容易產生口渴,主食應該要水分多壹點,或者多給小孩餵水。
做嬰兒餐最好是自己在家裏煮,健康有保障。自己可以保證食物新鮮,也要做帶色香味俱全,讓小孩看見食物就有食欲。寶寶的食物應該煮爛壹點容易嚼,菜或者是肉應該細心地切碎便於寶寶吐咽以及消化。寶寶的餐食主要以蒸、煮、燉和炒的烹飪手法為主。