1，雞胸肉蛋白質含量高。健身，無論是減肥、減脂還是減肌，都需要大量的蛋白質，因為蛋白質是人體所有細胞和組織的重要組成成分。在雞肉的各個部位中，雞胸肉的蛋白質最為豐富，其含量與牛肉不相上下。健身的人吃雞胸肉，不僅容易消化，還能緩解肌肉流失。
2、吃雞胸肉緩解健身疲勞。雞胸肉中含有的肌肽和肌肽可以緩解健身後的肌肉疲勞。劇烈運動後，人的肌肉會產生大量的乳酸，使人感到酸痛和疲勞。但雞胸肉中的肌肽和肌肽能抑制壹定的乳酸，降低人體疲勞。
3、雞胸肉低熱量低碳水。健身的人壹定要控制熱量的攝入，才能達到理想的效果。在所有肉類中，雞胸肉的熱量最低。比如，100克雞胸肉與去皮後的雞胸肉相比，熱量約為130，而100克雞胸肉的熱量只有105。
擴展數據
雞胸肉中蛋白質含量高，容易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。此外，雞胸肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸。雞胸肉也含有豐富的鉀、硫酸和氨基酸，但其維生素A含量遠高於牛肉和豬肉。雞胸肉的作用有:
1.雞胸肉性平，溫潤香甜。入脾胃經能溫中益氣、填精補髓。可用於治療體虛、中焦消瘦、食欲不振、腹瀉、頭暈、心悸、月經不調、產後缺乳、口渴、水腫、尿頻、耳聾、耳鳴。
2.雞胸肉對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。中醫認為，雞胸肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。
3、常吃雞胸花炒菜能增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，預防感冒和壞血病。
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