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蓮子仁的作用和功效是什麽?

1,降血壓

蓮子中含有的無定形生物堿N-9具有降血壓的作用。

2.滋養補虛,止遺澀精。

對於慢性病患者、產後或老年人體虛者,是常見的營養品;蓮子生物堿有抑制性欲的作用。對於年輕的夢多,那些經常遺精或遺精的人,服用蓮子有很好的止遺精和阻止遺精的作用。

3、強心安神

蓮子中心的綠色核心,稱為蓮子芯,含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿。味極苦,有清熱瀉火的作用,有明顯的強心作用,可擴張末梢血管,降低血壓。

它可以治療口腔和舌頭的潰瘍,並有助於睡眠。用作補藥,健脾止瀉,滋腎澀精,養心安神。可用於治療脾虛久瀉、腎虛遺精、泄瀉、大小便失禁、崩漏帶下、焦慮、驚悸、失眠等癥。

4.防癌抗癌

蓮子善於滋補五臟之虛,疏通十二經脈的氣血,使氣血通暢而不腐壞。蓮子中所含的黃心蘇寧氧化物對鼻咽癌有抑制作用,這些都構成了蓮子防治癌癥的營養保健功能。

擴展數據:

蓮子鮮嫩,可生吃,熟食軟糯。它們可以用作湯、粥或米粥。現在宴席上的甜點多以蓮子為原料,如江蘇名菜“琥珀蓮子”,酥爛、軟滑,口感香甜;潮州名菜“甜蓮子”,蓮子松散,口感鮮爽;

湖南名菜“冰糖湘蓮”,湯色潔白,香甜撲鼻;“炒湘蓮”,黃亮色,外酥裏嫩;山東名菜“冰糖香蓮”味道香甜誘人。溫州名菜“棗蓮燉林蛙”香滑香甜。

蓮子還可以做成鹹味佳肴,如浙菜中的“荷香無骨雞”,吃起來酥脆鮮嫩,荷香潤齒。此外,常見的民間八寶飯,配料中也含有蓮子。江蘇點心“蓮子血糯”軟潤、香甜;蓮子去皮後用糯米煮的蓮子粥好吃;燉蓮子湯是解酒健脾的甜菜,食客津津樂道。

人民網-詳細講解蓮子的功效、作用及食用方法