魷魚是壹種營養豐富、汁液鮮嫩的海鮮食品。它的肉含有更多的水分，味道鮮、甜、嫩、淡、軟，有壹種特別誘人的鮮味。魷魚含有蛋白質、纖維素等營養成分，能增強人體免疫力，對腎虛陽痿、畏寒、腰膝酸軟有輔助食療作用。
據測定，口蝦蛄體幹重含蛋白質72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%。氨基酸含量全面，組成合理，易於人體消化吸收，特別是賴氨酸等人體必需氨基酸，富含谷氨酸和甘氨酸，味道鮮美。
魷魚中的鎂對調節心臟活動、保護心血管系統、降低血液中膽固醇含量、預防高血壓、心肌梗塞等疾病有很好的作用。魷魚肉質細嫩，容易消化，對於身體虛弱或者病後需要調養的人來說是不錯的選擇。
擴展數據:
皮皮蝦的功效:
1，增強人體免疫力蝦具有極高的營養價值，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可治療腎虛陽痿、畏寒肢冷、倦怠乏力、腰膝酸軟等疾病。
2、通乳如果女性產後乳汁很少或沒有，用鮮蝦肉500克，磨碎，熱米酒，每日3次，連服數日，可起到催乳作用。
3、緩解神經衰弱蝦皮有鎮靜作用，常用於治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥狀。蝦是壹種美味的食物，可以為大腦提供營養。蝦含有三種重要的脂肪酸，可以讓人長時間保持註意力集中。
4.有利於蝦病後的恢復，其肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物。
參考資料:
皮皮俠-百度百科