正宗藥膳粥做法壹:補氣四神粥配料準備
蓮子5元,茯苓5元,山藥5元,芡實3元,薏米5元,糙米壹杯。
方法步驟
1.將藥材洗凈,山藥粉碎成粉,芡實搗碎備用;
2.茯苓、芡實、薏苡仁加水浸泡半小時;
3.淘米後,將除山藥外的藥材全部放入鍋中,加水6杯水,煮成粥;
4.開關跳開,倒入山藥粉,拌勻;
5.吃的時候可以隨意加糖或者鹽。
技巧
可以強身健體,增進食欲,增強免疫力。
正宗藥膳粥的做法二:蓮龍糯米粥食材準備。
蓮子桂圓芡實四塊錢壹個,糯米1。
方法步驟
1、蓮子和芡實,糯米洗凈浸泡2小時,桂圓去皮;
2、蓮子、芡實和糯米放入鍋中加水煮熟;
3.大火燒開後,小火煨至粥爛,放入桂圓,再煮壹會出鍋;
技巧
溫補楊洋之氣,健脾強身。
正宗藥膳粥做法三:補氣養血粥的配料準備
黃芪壹個,黨參壹個,人參壹個,紅棗三個,桂圓六個,大米100g,瘦豬肉100g,姜片,料酒,鹽少許。
方法步驟
1.將藥材洗凈切條,紅棗去核備用;
2.將除桂圓外的藥材全部放入鍋中,加水,大火燒開,轉小火25分鐘;
3.放入桂圓煮5分鐘,然後取出藥材;
4.將大米洗凈用少許油腌制10分鐘,然後放入藥材煮沸的水中煮成粥;
5.將豬肉剁碎,加入澱粉和油拌勻。粥快時加入肉末和姜片,拌勻,加入料酒和鹽調味。
技巧
此粥具有健脾益氣、養血安神的功效。