肝硬化患者可以吃雞蛋嗎？
肝硬化患者的飲食禁忌
1.避免辛辣刺激的食物。
辛辣食物會刺激胃腸黏膜，增加胃酸分泌，導致胃腸不適，對病情不利。因此，肝硬化的飲食應避免辣椒、胡椒、芥末、羊肉等辛辣刺激性食物。
2.避免攝入過多的蛋白質。
肝硬化患者適量高蛋白飲食不僅可以增加血漿蛋白含量，防止或減少肝臟脂肪浸潤，還可以促進肝組織的恢復和再生。而過量的蛋白質則會產生負面影響，因為過量的蛋白質會在體內產生過多的氨，不能轉化為無毒物質，會導致肝昏迷。所以肝硬化患者在蛋白質飲食上要註意質和量。
3.避免吃粗糙和堅硬的食物。
肝硬化患者門靜脈高壓導致食管下端和胃底血管增粗，管壁變薄。粗糙堅硬的食物可能會刺破或擦傷血管，引起大出血，所以肝硬化患者應避免食用粗糙堅硬的食物。
4.避免過量的鹽
肝硬化患者的肝臟破壞了抗利尿的功能，所以尿量減少，使鹽分滯留體內，血漿蛋白減少，出現水腫或腹水。因此，肝硬化患者應嚴格控制鹽的攝入。
5.避免過多的糖
由於肝硬化時肝細胞損傷嚴重，肝臟合成糖原和轉化脂肪的功能已明顯降低。如果長期過量用糖，可能會出現肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化帶來包裹性疾病，增加肝硬化治療的難度。
6.避免含銅高的食物
肝硬化患者肝功能差，不能很好地調節體內銅的平衡。此時食用高銅食物，容易誘發肝腹水、黃疸等疾病，所以肝硬化患者不宜食用海蜇、魷魚、蝦、蝸牛等含銅較多的食物。