兩分鐘教妳自制椰子餡，健康又美味。用它烤面包超級好吃。
材料
半塊椰子肉
1烹飪機器
不粘鍋1
-開始制作-
1.準備半塊椰子肉，切成小塊(小塊忘拍了，圖中是大塊)。現在買椰子的時候，店家都是打開的，所以買壹整顆的同學就要自己敲開了，哈哈哈。
2.送料機被砸成碎片，飛起來的用勺子往下撥，然後再打。我向下撥了大概三次，也就是打了三次。
3.炒椰子。先把不粘鍋擦幹水，開大火，然後關火，把椰子壹路倒進去，再開小火烤壹路炸。烤和炸就是不用油炸。將椰子炒至微黃，椰子就完全幹了。椰子完全幹透後，就會松散不粘，就成功了。我大概開了12分鐘。
4.將炒好的椰子倒入平板中晾幹，讓其徹底冷卻。
5.找個密封的容器或者保鮮袋就可以了。建議將凍層放入冰箱(冷凍)再次翻炒，下次再用。超級香，有甜甜的椰子味，絕對不會有嚼蠟的味道。
6.我順手做了糯米糊。剛出爐的椰蓉和剛出爐的紅豆沙都是自己炸的，特別香特別好吃，甜甜的也是給妳最好的氣。
烘焙樂趣貝克漢姆有話要說:
1.如果妳想讓椰子嘗起來像椰子，建議用料理機烘幹，不要加水。
2、烤炸的時候勤翻，不然有的會發黃有的還是濕的。
3.建議放冰箱的冷凍層(冷凍)，炒壹會兒再用。