對了，我從來不賣土雞蛋。我要麽買本地的雞蛋，要麽買蟲子的雞蛋，因為我之前已經被本地賣雞蛋的騙過好幾次了。這裏有壹些資料供妳參考。
土雞蛋是指散養的土雞下的蛋，洋雞蛋是指養雞場或專業戶用合成飼料飼養的雞下的蛋。這兩種雞蛋哪個營養價值更高還存在爭議。對兩種雞蛋中17氨基酸的含量進行了科學測定和分析，無明顯差異。但是現在很多人都願意買土雞蛋，很難區分兩種雞蛋的區別。這裏有壹些經驗告訴妳。
從雞蛋的外觀來看，土雞蛋略小，殼略薄，顏色淺，較新鮮的有壹層薄薄的白膜。而國外的蛋殼略厚，顏色較深。如果不確定，購買後可以打開蛋殼。蛋黃略小，金黃色為土雞蛋。蛋黃略大，淡黃色的是洋雞蛋。多對比幾次，妳就積累了經驗，以後區分兩種不同類型的雞蛋就容易了。
蟲蛋是我的蒼蠅養殖場用天然的五谷蟲養本地柴雞產的蛋。蟲雞，又名土雞、笨雞、草雞，品種繁多，混血，完全散養，吃新鮮的五谷蟲，喝EM水。蛔蟲卵是高血壓、高血脂、心臟病等疾病的首選蛋類食物。
蛔蟲卵好吃，蛋黃軟嫩，色澤鮮艷，特別香。它們富含維生素和類胡蘿蔔素。雞蛋中脂肪不超過3%，蛋白質含量超過B12%。它們含有蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸等多種氨基酸，還含有鈉、鉀、鈣、磷、鐵、銅、鋅、碘等。蟲雞蛋經“農業部農產品質量監督檢驗測試中心”檢測，屬於高鋅、高鐵、高鈣、高蛋白的四高雞蛋。