材料？
半個洋蔥
3個雞蛋
適量的植物油
2湯匙醬油
胡椒粉適量
洋蔥炒雞蛋(5分鐘自動快速烹飪)？
洋蔥去皮切絲。
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打三個雞蛋
分散
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熱鍋熱油，多放點油。
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倒入蛋液，用鏟子輕輕推壹下。
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關火，鏟成小塊備用。
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往鍋裏倒壹點油，加熱。
加入洋蔥，大火翻炒。
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翻炒至變軟，倒入雞蛋。
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倒入醬油，撒上胡椒粉，攪拌均勻。醬油很鹹，不用放鹽。
享受出鍋
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洋蔥營養豐富。它不僅含有鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒和壹些纖維素等。，而且還有兩種非常特殊的物質叫做槲皮素和前列腺素A..這兩種特殊的營養物質使得洋蔥具有壹些其他食物無法替代的保健功能。
第壹，是防癌的作用，主要是洋蔥中的硒和槲皮素在發揮作用。
二是有維護心腦血管健康的作用。在洋蔥中，它是現有蔬菜中唯壹含有前列腺素A的食物。前列腺素A能擴張血管，降低血液粘稠度，故有降血壓、降低血液粘稠度、增加冠狀動脈供血、防止血栓形成的作用。
第三，洋蔥有刺激性味道，可以刺激食欲，幫助人消化。
第四，洋蔥有殺菌、抗感冒的作用。洋蔥中含有植物抗毒素和大蒜素，眾所周知大蒜素具有很強的殺菌作用。所以對抵抗這種感冒病毒，預防感冒，以及胃腸道的壹些疾病和感染都非常有效。