辣椒被列為蔬菜的壹種，全國年種植面積約2000萬畝，在各類蔬菜中排名第二，占全國蔬菜種植面積的12%。年產量約4000萬噸，產值700億。成為名副其實的全球辣椒生產大國。
國內辣椒產量高，消費量也不少。據悉，中國已成為世界上最大的辣椒消費國，平均每人每年22公斤辣椒，依靠6543.8+0.4億人口，每年3080萬噸。辣椒加工企業需要增加出口，市長/市場供需基本壹致。那麽，辣椒種植的畝產量是多少呢？有多少好處？
以1畝辣椒種植為例，需要投入的費用主要包括種子購買、肥料購買和種植過程中產生的人工成本。
辣椒種子在種子上的投入並不高。壹畝地只需要幾十粒種子，價值十元左右。
化肥成本。從停工到收獲，壹畝辣椒需要500斤復合肥和500斤氮肥，加起來大概1350元。
人工成本是辣椒種植成本的主要組成部分，人工成本主要在收獲時支付。畢竟，辣椒收獲是壹件微妙的事情。以1斤的0.3元計算，壹畝可產辣椒3000斤(辣椒最終產量因種植技術和品種不同而異)。像這樣摘壹畝辣椒要900韓元。
利潤呢？目前鮮辣椒收購價1.5元/斤，非生產性價值可達4500元。除去3060元的成本，蘿蔔的利潤是1440元。
大面積推廣單位面積產量高的辣椒品種。因為產出意味著收入可以增加。那麽，在眾多辣椒品種中，哪種產量更高呢？
早上用青椒把山染成紅色。該品種辣椒具有植株茂盛、分枝多、座果率強的特點。壹畝地可以種2700株，每畝鮮辣椒產量在4000斤以上，幹辣椒在900斤左右。
洪澤1號，該品種為雜交培育的早熟品種，果長20cm，果肩寬1.8cm，單果重18 ~ 20g，非常適合繁殖加工。畝產6000斤左右。