最好吃的榨菜排名:涪陵榨菜、吉香居榨菜、六必居榨菜。
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜是涪陵榨菜集團旗下多個品牌之壹,口感鮮香脆嫩,菜體脆爽,氣味濃郁鮮香。無論是做湯還是炒制都非常好吃,而且涪陵榨菜的品牌影響力也非常大。
2、吉香居榨菜
吉香居榨菜以其嫩滑、爽口的味道而受到廣大消費者的喜愛,其獨特的口味和品質在國內外市場上備受推崇。作為四川特產,吉香居榨菜在市場上壹直保持著較高的知名度和好評度。其泡菜、紅油豇豆、榨菜心、牛肉醬等產品不僅品質優良,而且口感非常好。
3、六必居榨菜
六必居榨菜是中華老字號企業,有著將近500年的歷史。其榨菜鮮香爽脆,做工精細,是制作京城的百年老字號。六必居的榨菜特點是醬腌菜,口味偏重,帶有壹點點辣味,吃起來非常開胃。搭配米飯或者白粥,口感清香爽脆,提升整體的鮮味。
榨菜貯藏方法
壹般方法在陰涼處就可,如果是那種密封包裝的開封後可在用夾子夾緊封口放入冰箱冷藏室,取清潔幹燥的大口瓶,將榨菜塞入,裝至瓶頸。然後用兩片約厚0.1厘米、寬1厘米、略長於瓶口直徑的竹片,交叉卡入瓶口,防止榨菜松動。
再取壹只口徑大於瓶口4厘米以上的碟子,註入半碟清水,把裝有榨菜的瓶子,倒立於碟內,將空氣隔絕,起防黴的作用。食用時取出榨菜後,再將瓶子照原樣放好。只要碟內不斷清水,並浸沒瓶口,壹般可貯存半個月至1個月,其色、香、味不變。
以上內容參考:百度百科-涪陵榨菜