吃紅薯可以補充微量元素鉀。
平時食用紅薯可以補充人體豐富的微量元素鉀，可以加速鈉鹽在人體內的分解代謝，減少鈉鹽在人體內的吸收，維持人體內環境鉀鈉平衡，防止鈉鹽過多引起的高血壓，對人體高血壓有很好的緩解作用，其所含的葉酸、葉酸、膽堿等物質也有壹定的降壓作用。經常吃紅薯會保持血壓正常。
吃紅薯可以補充纖維素。
平時多吃紅薯，也可以給身體補充豐富的纖維素，進入人體後可以吸水膨脹，軟化大便，促進腸道蠕動。灰色的人體可以保持大便通暢，防止腸道便秘。經常吃紅薯還可以使腸道內的毒素隨大便排出體外，可以預防直腸癌的發生。
吃紅薯可以補充微量元素硒。
微量元素硒是壹種重要的營養成分，具有抗氧化和抗癌能力。人們食用紅薯後可以為身體補充豐富的微量元素硒，增強抗氧化和抗癌能力，減緩人體衰老，滋養嬌嫩肌膚。經常吃會有壹定的美容效果。
吃紅薯可以補充胡蘿蔔素。
胡蘿蔔素也是壹種對人體有益的微量元素。被人體吸收後，能滋養神經，提高眼睛的視覺能力，預防夜盲癥的發生。通常，人們可以通過吃紅薯為身體補充豐富的胡蘿蔔素，維護眼睛的健康。此外，這種微量元素被人體吸收後，還能促進人體免疫細胞的再生，對增強人體免疫功能也非常有益。