材料:玉米粒400g，去皮松仁100g，紅辣椒1，青椒1，蔥2根。
調料:食用油15g，精鹽1小勺，糖3小勺，味精1小勺。
練習:
1，辣椒切丁，蔥切末；玉米粒放入沸水中煮4分鐘至熟，撈出瀝幹水分；
2.將炒鍋用中火加熱至溫熱，放入松子翻炒至微金黃香。經常搖鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均；
3.取出炒好的松子，攤在大盤子裏晾涼；
4.將油倒入炒鍋中，用中火加熱。先炒香蔥，再依次炒玉米粒、辣椒丁、松子2分鐘，加入精鹽、糖；
5.蓋上鍋蓋，稍微煮壹下。如果菜太幹，可以沿鍋加少量水，最後撒上味精攪拌均勻。
這道菜的特點是:鮮爽，脆甜。
我得小心:這道菜最好用袋裝的嫩甜玉米，青椒壹定要不辣，不然會破壞菜的味道。
壽司
芝麻
1湯匙
紫菜4~6片
(母雞的)蛋
2片(煎成雞蛋絲)
酸辣甜姜
1塊(切絲)
-
可以省略。
仿蟹肉
少許碎肉和少許米娜汁混合均勻。
黃瓜絲
...
壹點
壽司飯材料
米飯
3飯碗
3湯匙白醋
4湯匙糖
清水11/2湯匙
練習步驟:
1.
白醋；白糖；將清水放入小鍋中，小火煮至均勻，然後慢慢倒入白米飯中(米飯要先用筷子拌好)。倒的時候註意攪拌，保持米粒松散。
2.用網抓，紫菜用小火烤；
3.將拌好的米飯薄薄的鋪在紫菜上，再鋪上雞蛋絲、姜絲、黃瓜絲和拌好的蟹肉，做成條狀，然後用竹卷簾門卷起來(卷好後很好看)或者手卷成筒狀，再切成寸。
不壹定要用蟹肉，但是用肉松代替也很好吃。
參考:百度知道