蜂蜜醋花生
蜂蜜醋花生的做法
1花生，放涼油翻炒:
2.熟了，還差壹點火候就關火了。余熱會讓它繼續成熟。如果火候夠了就關火，會煮過頭，甚至燒焦，放涼:
3.準備壹個小噴霧瓶，用白酒裝飾，噴適量在花生上，讓花生長時間保持酥脆。
4、取花椒、香菜梗適量:
5，分別切成小顆粒:
6.兩勺陳醋，大部分是糖，半勺極鮮。在鍋裏煮壹會兒，糖化，加壹湯匙蜂蜜繼續煨:
7、煮至汁液變濃，關火:
8.把蔬菜放進碗裏:
9.將果汁倒入碗中，與蔬菜混合均勻:
10，將冷卻後的花生倒入汁中，攪拌均勻，浸泡片刻，即可食用；如果不急著吃，可以在冰箱裏存放壹段時間，更適合夏天享用。
11，簡單又過癮的配菜。記住，花生只有冷卻後才是脆的，然後可以浸泡在果汁中。
桂花蜂蜜蘿蔔絲
材料:
白蘿蔔200克
1湯匙蜂蜜
2湯匙蘋果醋
鹽1/4茶匙
桂花蜂蜜1/2~1湯匙
練習:
1.白蘿蔔去皮，切成0.2cm~0.5cm粗的細絲。厚度可以根據個人喜好調整。如果比較厚，口感會比較脆，厚度也和腌制時間有關。如果趕時間，可以切薄壹點(可以用刨絲器，但是味道會差壹些)。
2.在玻璃碗或瓷碗中，加入蜂蜜、蘋果醋、少許鹽和桂花蜂蜜拌勻。
3.將蘿蔔絲拌入腌制醬中，密封後放入冰箱至少30分鐘至1小時後食用。
4.腌制好的蘿蔔絲可以在冰箱裏保存5 ~ 7天，壹定要用幹凈、無水、無油的筷子夾起。