如果米飯沒有冷凍，妳這樣炒會更好吃。味道好極了。
配料的準備:
剩飯400克，雞蛋壹兩，胡蘿蔔壹根，洋蔥壹根，鹽少許，雞精少許。
制作方法:1，準備剩飯、雞蛋、胡蘿蔔、洋蔥等食材，註意米飯壹定要選擇剩飯，不要額外冷凍。將胡蘿蔔切成丁狀，然後在米飯上均勻地噴壹點水，再戴上壹次性手套，將吃剩的米飯打碎，不結塊。這壹點非常重要。不要忽視！第壹步，要知道蛋炒飯好不好。
如果米飯沒有冷凍，妳這樣炒會更好吃。味道好極了。
2.先將幾個菜敲入碗中，然後熱鍋加熱油，倒入蛋液，用筷子快速翻炒，將雞蛋碾碎打散。蛋液完全凝固後，馬上關火取出。盡量不要炒太久，以免雞蛋味道太老。
如果米飯沒有冷凍，妳這樣炒會更好吃。味道好極了。
3.留底油，放入胡蘿蔔丁，大火翻炒2分鐘即可食用。胡蘿蔔含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，也不溶於油，油炸更有利於營養吸收和消化。
如果米飯沒有冷凍，妳這樣炒會更好吃。味道好極了。
4.再用底油，倒入米飯，大火翻炒，迅速鋪開米飯，炒出紋路分明的感覺。
如果米飯沒有冷凍，妳這樣炒會更好吃。味道好極了。
5.然後撒上鹽和雞精翻炒1分鐘，再倒入炒好的胡蘿蔔和雞蛋，炒勻後撒上蔥花，關火即可食用。
如果米飯沒有冷凍，妳這樣炒會更好吃。味道好極了。
這種炒飯不僅層次分明，而且特別有營養，特別好看。完全不會燒鍋，吃起來特別好吃！來試試吧。學會之後，妳就可以給家人做早餐了。妳再也不怕吃剩的米飯了。