1、庫爾勒香梨
庫爾勒香梨具有悠久的種植歷史。距今已有2000多年的歷史。這種梨非常小，但含糖量高、香味濃郁、皮薄肉脆、香甜爽口。庫爾勒市香梨種植面積已達35.5萬畝，其中結果面積10余萬畝。
2、番茄醬
庫爾勒生產的番茄外形美觀，鮮紅似火，產量高，質量好。以庫爾勒番茄為原料生產的番茄醬味道鮮美，酸甜可口，紅色素含量位居世界之首，被國家輕工部評為優質產品，先後獲中國食品博覽會金獎，中國優質產品銀質獎和國優產品標號，年產可達2000噸，被外商稱為“無菌罐頭”。
3、長絨棉
庫爾勒溫暖的氣候、充足的光照、較高的積溫，為喜溫愛光的長絨棉提供了適宜的生長條件。庫爾勒生產的長絨棉色澤潔白、可紡性好，其均勻度和絨長度均居世界前茅，在國際市場上可與美國加利福尼亞的“愛字棉”相媲美，其強度比世界最負盛名的秘魯、印度、獨聯體、美國等國家的長絨棉還高。
4、博斯騰湖烤魚
庫爾勒市居地巴音郭楞最具特色的就是博斯騰湖烤魚。原料是博斯騰湖出產的壹種叫五道黑的小魚，烤出來後鮮香無比，撒上點辣椒末，味道非常好。
5、阿克蘇蘋果又稱加麗果，具有果面光滑細膩、色澤光亮、果肉細膩、果核透明、甘甜味厚、汁多無渣等特點。富含豐富的維生素C、纖維素、果膠等。而阿克蘇蘋果果核透明（俗稱“糖心”）則是其區別於其他產地紅富士蘋果的顯著標誌。
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