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自從疫情爆發以後，我們很難外出聚會，家庭下午茶成了本周的主旋律！今天的主打產品是珍珠奶茶凍和芝麻吐司酥脆，兩者壹起吃，妳也跟著我做家庭下午茶吧！我們可以把它切成兩半分享吃。
步驟1
開水：在厚底奶壺之中加入200克水，喝6袋紅茶。煮2到3分鐘，然後關火。壹邊煮，壹邊按茶包，讓茶的香香濃濃的味道出來！
第2步
倒入500克牛奶，用大火煮。別煮很長時間了，否則牛奶會失去營養，把它煮開，把茶包拿出來，直到顏色變濃，再拿茶包過濾壹下。
第三步
用冰水浸泡明膠使其軟化。要點：如果是膠粉，用120克冰水（食用水）浸泡。水全然吸收之後，用熱水融化，加入溫熱的奶茶之中攪拌均勻！
步驟4
快速取出軟膠，將水擠入熱奶茶中，攪拌均勻
第5步
放入盒之中冷藏4小時超過！我前壹天晚上順利完成了！
步驟6
煮珍珠：將500克水煮入珍珠之中，再煮壹次，關火至珍珠浮起。
第七步：關鍵性的壹步是不要把珍珠殼放進去！
步驟9
開水糖水：將50克紅糖放入200克水中煮至涼，將珍珠放入杯之中！吃什麽就吃什麽
步驟10
組裝：用勺子舀出冷凍奶茶片，然後加入珍珠和糖水。
第11步
總結過程：泡奶茶-添加明膠-煮珍珠-煮糖水-煮珍珠-結合食用！
珍珠奶茶果凍的制作技巧純液體：明膠粉（片）5g：純固體200g；半固體：明膠粉（片）5g：半固體150g。用法：將5g津浦粉浸於6倍（30m）熱水（食用水）之中。凝結之後，用冷水攪拌，然後裝入熱水加熱均勻！三。明膠粉：將明膠間接放入冷藏的食用水之中，用熱水攪拌！