南瓜含有豐富的纖維，對腸道有刺激作用，有利於腸道的蠕動。南瓜中的營養成分有利於膽汁的分泌和食物的消化。
皮膚保養
南瓜含有多種維生素和果膠。果膠對胃腸內的雜質有壹定的吸附作用，有利於腸道毒素的排除。南瓜中還含有多種對人體健康有益的甘油酸，有利於女性美容養顏。
促進人類成長
在兒童營養補充方面，給寶寶準備適量的南瓜也是不錯的。南瓜含有豐富的維生素C和鋅，有利於蛋白質的合成和兒童的生長發育。
南瓜是我們日常生活中經常吃的壹種蔬菜，在日常烹飪中也經常用到南瓜。很多人都很喜歡南瓜，而且南瓜的營養價值不錯，所以經常吃南瓜有助於保持健康，但是並不是每個人都適合吃南瓜。我們來看看南瓜的禁忌人群。
南瓜過敏患者
吃南瓜有壹定的禁忌。首先，因為南瓜也可能成為過敏原，對南瓜過敏的朋友在日常生活中千萬不要吃南瓜。如果過敏患者的朋友食用南瓜，非常容易增加他們出現腹痛腹瀉、皮膚紅腫、消化不良等壹系列問題的幾率。，對我們的健康有很大的影響，而且如果有嚴重疾病的朋友可能會增加出現食物中毒問題的幾率，後果非常嚴重，所以如果過敏，壹定不能吃南瓜。
胃熱患者不宜食用。
眾所周知，南瓜是壹種性熱食物。如果吃多了會助長體內濕熱的癥狀，所以胃熱旺盛的人和濕熱氣滯的朋友在日常生活中不要吃南瓜。否則可能會大大加重自己的病情，耽誤疾病痊愈所需的時間。手術後盡量不吃南瓜，不利於虛弱身體的恢復。如果妳吃南瓜，很容易導致嚴重的疾病。