茄子能降血壓嗎？
茄子有壹定的降血壓作用。
茄子富含維生素P，尤其是紫茄子。維生素P能保持血管壁的彈性和生理功能，保護心血管和抗壞血酸。這種物質能增強人體細胞間的粘附力，增強毛細血管的彈性，降低毛細血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，保持心血管正常功能，防止硬化破裂。茄子還能給人體提供大量的鉀。對於高血壓患者來說，補鉀可以有效促進血壓降低。
如何吃茄子降低血壓
材料:長茄子2個，蒜5個，醋2大勺，1大勺醬油，香油幾滴。
練習:
1，長兩個茄子然後把茄子切成兩段，中間用刀，放在盤子裏。
2.入蒸鍋蒸15分鐘，基本熟了。冷卻後會被切成小條。壹般茄子蒸好後有水，可以控制壹下。
3、倒點醬油，壹小勺就夠了，放蒜沫，最後放醋，比醬油的量多，放幾滴香油和2克鹽拌勻就可以吃了。
吃茄子的註意事項
1，茄子不宜生吃。
生茄子中含有壹種有毒的堿性物質——龍葵堿，對腸道有強烈的刺激作用，會麻醉呼吸中樞，人體攝入過多就會中毒。
2.脾胃虛寒的人不宜多吃茄子。
《本草綱目》記載:“茄子性寒益，食多則腹痛，益之。”茄子性涼滑，不適合脾胃虛弱、經期的女性食用。
3.老熟茄子不宜多吃
秋後老茄子中茄堿含量高，對人體有害，不宜多吃。吃的話要選擇鮮嫩的茄子。
4.不要剝茄子。
茄子以其抗衰老和保護心血管而自豪。主要有效成分是茄子皮和茄子肉連接的地方，所以最好不要剝茄子。