壹般加盟壹家奶茶店,會收取加盟費來換取這些東西:設備(看是否包含加盟費)、選址協助、制作配方、裝修服務(有時會指定裝修團隊,有時不會)、整套VI系統設計圖(從店面硬件到耗材)、操作手冊、員工培訓、收銀軟件系統、原料供應服務、傳奇市場推廣(大部分是關於。這裏面很多東西都是套路。
加盟店幫妳選址,還有專門的選址老師!巨坑!巨雷!都在這裏了!選址老師都是黑心鬼!妳以為他們熱情!大熱天帶妳逛商店!假的!他們要騙妳幾萬塊錢!他們會和房東二房東協商,本來轉讓?可能只有3萬,他們會在這個基礎上再加5萬,妳租的話他們可以拿5萬進個人腰包!只要房東把房子租出去,他們不在乎。他們都睜壹只眼閉壹只眼,齊心協力!
開店之初,有沒有想好目標客戶?喝誰的?對誰?選址的時候有沒有圍繞目標客戶群做壹個評估?有沒有針對客戶群調整裝修甚至整個VI?有沒有迎合客戶群的需求然後把裝修、VI等元素和產品結合起來?妳是想做鄰裏溫和實惠的奶茶,還是想做網絡名人店爆市場快速割韭菜?是要拿規模利潤還是絕對利潤?
不要被各種mv和電視劇裏的溫馨畫面所欺騙。在只有30平米的狹小店鋪裏,妳要盡量把制冰機、泡茶機、凈水器、冰櫃、牛奶、茶水桶、水果、塑料杯等等放在壹邊,然後和幾個店員擠在壹起。
想開奶茶店,想清楚,放輕松。