8款萬能湯底
酸辣湯底
配方
碗裏加入壹勺蒜末+壹勺辣椒粉+壹勺白芝麻+壹勺蔥花,淋上熱油,加入壹勺生抽+兩勺陳醋+少許鹽+少許白糖;倒入煮面/餃子的湯水,撒上蔥花香菜即可
麻醬湯底
配方
碗裏加入壹勺香油+兩勺芝麻醬+兩勺生抽+壹勺香醋+壹勺熟芝麻;倒入煮面/餃子的湯水,撒上蔥花香菜即可
海鮮湯底
配方
壹勺紫菜+壹勺香菜+壹勺蝦皮+壹勺蔥花+壹勺生抽+壹勺豬油+適量鹽+適量雞汁;倒入煮面/餃子的湯即可
香辣湯底
配方
碗裏加入壹勺蒜末+壹勺蔥花+壹勺小米辣+壹勺辣椒面+壹勺白芝麻,淋入壹勺熱油,加壹勺生抽+壹勺香醋+適量鹽和適量白糖;倒入煮面/餃子的湯,香辣湯底搞定,鮮香濃郁
清湯湯底
配方
碗裏放入適量鹽+適量雞精和白糖+壹勺生抽+壹勺香醋+壹勺芝麻油;倒入煮面/餃子的湯,撒上少許蔥花即可
番茄湯底
配方
番茄去皮切碎,熱油翻炒出汁,加入壹勺蠔油+兩勺番茄醬+壹勺生抽+少許白糖+少許鹽,加水煮至番茄軟爛;倒入煮面/餃子的湯水,撒上蔥花香菜即可
蒜香湯底
配方
壹勺紫菜+壹勺蔥花+壹勺蝦皮+壹勺炸好的金蒜(油熱倒入蒜末,炸至金黃酥脆)+適量鹽+適量蠔油+壹勺雞精;倒入煮面/餃子的湯,最後放蔥花香菜即可!
豆乳湯底
配方
豆漿200ml+生抽兩勺+芝麻油壹勺+白芝麻適量+花生醬壹勺+適量白開水;配上煮好的谷小青·低脂小青面,倒入香辣醬汁拌勻,撒上芥味香松,好吃的豆乳小青面就搞定啦!