材料:雞蛋6個，鹽適量，面粉6大勺，牛奶10 ~ 11大勺，白糖6大勺。
電飯煲蛋糕的方法很軟；
1，蛋清蛋黃分離。蛋清裏不能有水，否則做不出來。
2.用打蛋器把蛋白打成奶油，加壹點鹽，中間分三次加三勺糖。打至能提起壹個尖尖的蛋黃，加入3湯匙糖，6湯匙面粉，10 ~ 11湯匙牛奶(奶茶，酸奶什麽的)，攪拌至沒有粉粒。
3.將蛋清分兩次倒入蛋黃中，用上下法攪拌均勻。不要轉圈。
4.把電飯鍋擦幹，預熱幾分鐘。抹壹點油，倒入蛋液，搖晃幾下，去除氣泡。按下烹飪按鈕，用濕手帕蓋住出風口。
5、跳到保溫小火燜20分鐘，用牙簽擦幹凈沒有蛋液粘在上面，如果有再煮壹遍。然後倒出來。
提示:1，雞蛋最好不要冷凍，如果從冰箱裏拿出來，解凍後再用。2，而且勺子是很普通的小土勺，陶瓷的那種。
在妳用電飯鍋自己做蛋糕之前，先強調壹下做壹個松軟蓬松的蛋糕的要點:
第壹，確保重新包裝蛋黃和蛋清的器具是幹凈的，器具必須無油無水，手需要幹燥。
第二，確定蛋清液不能和蛋黃液混在壹起，否則電飯煲蛋糕做不出來。順時針方向打蛋清，快速攪拌，直到妳把碗倒過來打不掉為止，保證完全沒有蛋清液。
三、蛋清打好的蛋白要分幾次加入蛋糕糊中，攪拌時要上下翻動，混合均勻。
第四，電飯煲需要預熱40秒左右，然後電飯煲內壁上油。倒完蛋糕糊後，需要搖壹下，讓蛋糕糊變得順滑。而且要用毛巾堵住電飯煲的出風口。