如何讓新鮮帶魚好吃帶魚可以做什麽？

1，準備帶魚1，蔥1，香菜，醬油，白酒，胡椒粉，鹽，糖，植物油，蠔油；將帶魚去內臟，洗凈，切成段，放入容器中，加入花椒，用白酒浸泡15分鐘；將洋蔥和香菜切片，浸泡帶魚，取出後轉移到另壹個容器中；然後倒入適量生抽、老抽、白糖、蠔油、鹽，拌勻腌制15分鐘；烤盤上鋪錫紙，將洋蔥放入烤盤，鋪滿烤盤底部，將帶魚放在洋蔥上，淋上醬汁；然後滴壹點植物油在上面，鋪上香菜段，放入預熱到200度的烤箱，烤20分鐘左右。

2.配料準備:油:50毫升黃酒:30毫升小蔥:10克姜:10克蒜:10克醬油:30毫升醬油:10毫升蜂蜜:壹湯匙；帶魚洗凈，切段，準備調料，蔥、姜、蒜用黃酒和帶魚各壹半拌勻，腌制半小時；鍋內油溫5分鐘，將魚塊放入鍋中，蔥、姜、蒜也放入鍋中炸至兩面金黃。留下底油，然後將魚塊回鍋，煮剩下的黃酒；倒入混合好的生抽、老抽、蜂蜜調味汁，待汁和魚塊完全混合後關火出鍋。

3、食物準備:冷凍帶魚、花椒、辣椒、蔥、姜、蒜、面粉、郫縣豆瓣醬、糖、鹽、醋、料酒、白胡椒、雞精、白酒；花椒洗凈，蔥、姜、蒜、花椒切末備用；帶魚宰殺，洗凈，切段，加入白酒、鹽、胡椒粉腌制10分鐘；碗中加入半碗水、少許胡椒粉、雞精、糖、香醋、料酒拌勻備用；將腌制好的帶魚拍上薄薄的壹層粉，放入油鍋炸熟，兩面有點黃後撈出瀝幹油；鍋內剩余的油用花椒爆香後，鏟出，放入蔥姜蒜和花椒翻炒；然後放入郫縣豆瓣醬，小火煸炒紅油，倒入調好的汁，再放入炸好的帶魚，大火燒開後轉小火收汁；帶魚包好湯後，撒上蔥花，出鍋。