肉松餡:將壓平的肉松在手掌中揉搓，將揉好的肉松放入面包機中，加入調味料稍微攪拌。調料的量可以根據個人口味調整，然後翻炒至肉松幹爽蓬松。將炸好的肉松倒入烤盤，攤涼。
2如何保持團青人們在做團青的時候，為了保持團青的顏色，壹般都會在裏面放食用堿，但其實除了這個方法，還有其他方法可以保持團青，如下:
青團主要是用綠色野菜葉和糯米粉做的。如果野菜本身顏色淺，青團也是顏色淺，那麽榨汁最好選擇顏色深綠的蔬菜。
其次，做青丸子的時候，可以在青丸子上塗上食用油，這樣青丸子蒸熟後可以長時間保持綠色光亮。
最後，綠球富含維生素、礦物質和糖類，容易被細菌攻擊。時間太久，顏色會氧化加深，所以綠球做好後及時吃比較好。
青團之外的皮膚叫什麽？它主要由糯米粉制成。
傳統的青面團壹般都是用糯米粉做的。將鮮艾草汁或其他綠色蔬菜汁與糯米粉混合制成面團，然後揉成面團，帶餡或不帶餡，根據自己的喜好選擇。
由此可知，綠組表皮用的主要材料是糯米粉，再加入壹些綠蔬菜汁制作而成，更有營養。
清明節是唯壹的青年團，有具體的原因:
首先，清明節前後有祭祀的習俗。在古代，人們用青團祭祀，這是壹種習俗。
其次，青團使用的主要材料是新鮮的艾草或用mucro烘烤的綠色植物。這些草每年春天最豐富，肉質細嫩，營養價值高。這個時候做青團最合適，其他季節不行，這也是為什麽清明節前後主要吃青團的原因。