材料制備
做蛋包飯所需的材料很簡單，主要包括:
3個雞蛋
適量的大米
胡蘿蔔適量
綠豆適量
火腿適量
適量的鹽
醬油適量
適量的油
第壹步:準備食材。
首先，我們需要將胡蘿蔔、青豆和火腿切成小塊備用。然後，把雞蛋打到碗裏，加入適量的鹽和醬油，攪拌均勻。
第二步:炒飯
接下來，我們需要將鍋加熱，倒入適量的油，然後將米飯倒入鍋中，攪拌均勻。炒飯的時間不能太長，以免米飯太幹。炒飯端上來備用。
第三步:翻炒配料
同鍋，加入適量油，將切好的胡蘿蔔、四季豆、火腿倒入鍋中翻炒均勻至熟。然後把炒好的食材拿出來備用。
第四步:煎蛋卷皮
再次將鍋加熱，加入適量油，油熱後將蛋液倒入鍋中，用鏟子快速推動蛋液，使其均勻攤成壹層蛋皮。待蛋皮稍微凝固後，將炒飯和配料放在蛋皮上，然後用鏟子將蛋皮裹住，煎至金黃色。
第五步:裝盤享用。
最後上蛋包飯，切成小塊裝盤，可根據個人口味加入適量醬油或番茄醬增加風味。蛋包飯是做出來的，可以搭配壹些配菜或者湯壹起享用。
結局
蛋包飯的制作方法很簡單。只要準備好食材，按照步驟操作，就能輕松做出美味的蛋包飯。它不僅適用於家庭烹飪，也適用於早餐或午餐。希望大家可以嘗試做蛋包飯，享受美食帶來的快樂！