2、最好不要空腹吃蘋果，尤其是壹些有胃腸疾病的人，壹般需要忌食生冷食物，尤其是早上空腹吃蘋果，可能會引起胃部不適。
血糖波動者，蘋果含糖量約為13.5%，以單糖為主，吸收率高。空腹吃容易引起血糖波動。對於這些人來說，早上最好不要空腹吃蘋果。
3、不僅如此，對於健康人來說，雖然早上可以空腹吃蘋果，但是不要過量。任何過度的事情都會影響妳的健康。
擴展數據:
第壹，不要啃蘋果核。
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。大量氫氰酸沈積在體內，會導致頭暈、頭痛、呼吸頻率加快等癥狀，嚴重時可能導致昏迷。
不過不用太擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核中，不存在於果肉中。需要提醒的是:吃蘋果習慣啃核，雖然不會馬上導致中毒，但是長期這樣吃確實對身體不好。
第二，空腹吃水果是不可取的。
我們的胃是酸性環境。壹旦黏膜受損，胃液就會腐蝕胃部，導致胃潰瘍、胃穿孔，甚至胃癌。蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等。)，會刺激胃黏膜，引起胃酸反流，消化不良。
第三，蘋果不要和海鮮壹起吃。
蘋果含有單寧酸。與海鮮同食，不僅降低了海鮮蛋白質的營養價值，還容易出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。同樣，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，也不宜與海鮮同食。
參考:人民網-空腹能吃蘋果嗎？吃蘋果的時候壹定要記住這三點。