人參的療效會比生姜好嗎?
姜的熱量比人參高,但姜辣,很多人不敢吃。我們使用熱源應以溫暖舒服為宜,人參是最溫暖舒服的。姜的熱量比較高,如果妳已經病了,需要更多熱量的時候,姜會更優先補給妳。但是姜的辣會讓很多人望而卻步。人參與姜比,它的味道比姜好喝。如果體質很寒的人,不僅要吃人參,壹定要加姜。姜能吃進去的,不吃人參也可以。有時就用姜與人參綜合地喝。在家煮菜、湯,就用姜煮。 我們原則上是以溫暖舒服為宜,如果壹整天壹直吃姜,吃到太濃,也會受不了。像辣椒,壹次吃太多,也會受不了。我們熱源使用也是壹樣,溫度調得很高,有可能就燙傷,或是人煩躁。 人參比較貴,如果沒有錢,我鼓勵以姜為主。 有些人問人參如何煮。如果奄奄壹息,氣快斷了,人參壹定要濃煎。像我太太,三天吃壹斤,只要活下來,就是最好的答案。因為開始用就是這樣的量,以後就是三天壹斤。如果是壹般的癥狀,就不需要考慮到重用。可以以半個月為主,十天到半個月,就是有癥狀比如咳嗽、胃疼、怕冷,就保養亦治療,半個月壹兩多就可以。治病與保健就夠。如果平常沒什麽病,這時候當保養,可以把人參分成三十等份,壹天四、五錢就夠了,等於是泡茶。壹斤壹個月。五兩用五碗水,煮成壹碗半到二碗,以此類推。比如說壹兩多,就是壹碗多的水,就煮成七分,這樣味道就會出來。但壹定要熱熱地喝。如果保養沖泡也可以,但是比較可惜,第壹遍味道沖不出來,最好再做第二次沖泡,不要壹次就丟,要用保溫杯。 人參的渣不要吃,有機的人參渣可以吃。有機的人參,有時可以放到稀飯裏壹起煮著吃,也可以摻在營養姜湯裏煮。但不是有機的,就不要吃渣。