2蔥水的功效蔥水具有清熱化痰、促進消化吸收、抗菌抗病毒的功效，可用於治療風寒感冒、頭痛發熱、身痛癱瘓、陰寒腹痛、便秘、痢疾、腳氣、瘡腫等。壹般人可以服用蔥水，但表現虛汗者禁止飲用蔥水。建議妳平時多休息，多運動。
洋蔥是解表藥，具有發汗解表、散寒通陽的功效。主要用於風寒感冒，本品辛散溫，能由表及裏，有發汗解表散寒之功效。因其藥效較弱，適用於輕度風寒感冒者，常與生姜、豆豉等同用，增強發汗解表之力。
3不能喝蔥水的人1。腸胃病患者。患有胃腸疾病，特別是消化性潰瘍的人，不宜多吃。
2.蔥白煮水有壹定的疏風散寒作用，所以表虛多汗的人也要忌食。
3.眼疾患者。吃多了也會損害視力，所以眼睛不好的人不要吃太多。
4蔥水怎麽煮:
1，煮蔥水要準備三根蔥，去掉包皮，用清水洗凈。這時候壹定要註意保留蔥白的根部。將洗凈的大蔥切成蔥葉，將蔥和根切成段，直接放入砂鍋中。
2.取三碗清水，放入砂鍋中，蓋上鍋蓋，用猛火加熱7至8分鐘，將鍋內的水燒開，然後關小火，用小火煮半小時，待鍋內和下壹碗的水半小時老了，關火，取出蔥白。剩下的水留在碗裏，加入適量的辣椒，趁熱喝，可以明顯緩解人的感冒癥狀。