關於湯圓的形成，有壹個非常感人的傳說。相傳600多年前，也就是元末明初，朱元璋揭竿而起，進攻天下。1356年，朱元璋率領起義軍攻打浙江中部的金華城。因為守城的元兵早有防備，就把城墻加高了七尺，又在城門上加了壹個萬斤門。叛軍攻打庫亞九天，仍無法破城，只好在城外河邊紮營。朱元璋和他的將領常遇春、胡大海非常著急，他們白天黑夜商量著破城的辦法。壹天晚上，常將軍睡不著，在帳外來回踱步，思考著破城之計。突然，他發現城門悄然打開，萬公斤重的閘門正在緩緩升起。只有袁兵和壹群民工偷偷去河邊挑水。常遇春急忙叫醒胡大海和起義士兵，向城門沖去。常將軍把他的軍肩背在萬斤城門上，喊道:“兄弟們，沖進城去！”壹瞬間，起義軍成群結隊地向城裏沖去。常遇春肩膀被重重剎車。過了很久，他餓了。這時，剛從營裏送來包子、湯等零食，常遇春讓胡大海拉出來餵他吃包子和湯。常遇春是真的餓了。他壹邊狼吞虎咽地吃著包子，壹邊不停地催促:“湯，包子，湯，包子……”胡大海看著肩上扛著萬斤閘的汗流浹背的戰友，給他餵了壹個方案，讓壹個戰士先把湯倒進包子裏，再把包子餵到嘴裏。常遇春吃了，覺得喉嚨濕潤，力氣大。直到士兵沖進城內，他才放下萬斤閘。後來，常遇春問胡大海:“那天妳給我餵了什麽好吃的，讓我力氣倍增？”胡大海笑著說:“是妳叫的‘湯包’！”常遇春也笑著說:“要不是妳的湯包，我早就被壹萬斤的剎車壓死了。”後來，這個感人的傳說流傳開來，人們通過這個傳說做湯包，很快流傳開來。