臘肉可以包粽子嗎？
大多數情況下，臘肉可以包在粽子裏。
臘肉是壹種腌制的肉，與鮮肉不同。臘肉味道很好，味道很濃郁。壹般來說，每個家庭都會在假期吃壹些熏肉，但現在他們可以隨時吃。
熏肉通常是新鮮的，由帶皮的五花肉制成。肥肉中的脂肪含量比較高，有蛋白質、磷、鈣、鐵，而瘦肉中的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質都非常豐富。
臘肉粽子的做法
成分:
材料:糯米2000克
輔料:培根、鹽、粽子葉。
步驟:
1.優質糯米用冷水浸泡約12小時。
2.刷粽子葉，熱水煮約10分鐘。
3.選擇優質臘肉
切成最喜歡的塊
5.把葉子折起來放糯米，糯米裏放適量的鹽。
6.放培根，放點糯米在上面
7.把糯米壓實，把葉子折起來包好。
8.粽子紮緊很重要。
9.SAIC後，將高壓鍋放入冷水中煮大約10分鐘。
小貼士:
壹定要包起來。米漏了就煮成壹鍋粥。
粽子是用什麽肉包的？
用壹塊瘦肉，稱之為“小肉餡餃子”。放壹塊瘦肉，壹塊肥肉，叫做“大肉餡餃子”。
壹般都是做大肉餃子。最好用五花肉。生五花肉用鹽、料酒、五香粉調味，用來包粽子。
也可以用香腸培根，但是有點幹。醬肉壹般太薄，包在裏面的餃子和米飯不會吸太多油，不香。
如果肉餡餃子加工後沒有煮熟，可以冷凍到-18~-25度24小時，然後冷鏈運輸銷售，大概可以保鮮15~30天。
如果加上真空包裝，可以更久。常溫下煮24小時左右。