吃西餐的時候，怕吃不飽。靠這種主食填飽肚子不劃算。壹盤炒飯只有少量海鮮。
要知道，如果能在家做飯，真的可以堂而皇之的吃！
海鮮炒飯，制作要素是:1，海鮮要新鮮，2，醬料要濃郁。
妳可能覺得限制很多，這樣做很麻煩，但其實並不難！
看看下面的視頻，是我分享的壹個食材分包。材料解決了，做壹頓海鮮大餐也是小菜壹碟。
把食物儲存在家裏，裝在小袋子裏，放在冰箱裏冷凍，隨時使用。
這個視頻就是教妳把各種食材分成小袋混合在壹起，壹袋壹袋提前解凍，這樣妳就有了壹個全面的海鮮包。
如果做海鮮炒飯，米飯要提前準備好，最好用隔夜飯。加個雞蛋會讓味道更有層次感。
制造工藝
先把米飯提前壹天煮好，戳壹下放冰箱冷藏。
第二天早上解凍海鮮綜合包。
中午開始做，鍋裏倒足夠的油，控制好海鮮的水分，不然就是爆點。？
將蝦翻炒至變色，倒入米飯。
加入醬油，撒上蔥花和醬油，撒上壹些黑胡椒，裝盤即可。(這是家常版本。如果家裏有XO醬，扇貝醬，蝦醬？比如高級醬，當然要放，味道絕對是神仙)
為了更好看，把所有的蝦都放在上面。
我特意準備了兩只南美白蝦，但是吃大蝦的感覺不壹樣，會讓人覺得這個炒飯比較高級。
技巧
1海鮮套餐在準備的時候要清洗幹凈，去掉蝦線，解凍後可以直接使用。
米飯要煮得硬壹點，這樣更容易炒。
如果米飯結塊，可以先戳壹下再煮。