將大白菜切片翻炒，將大白菜翻炒至熟(爆炒)，加入泡好的粉條快速翻勻。加入適量開水燉壹段時間，煮出的粉條入味，色澤紅亮透明。白菜洗凈，切成條狀。在熱鍋中冷卻油，加入洋蔥和姜。將八角炒香。加入白菜條翻炒至香。加鹽，放入豬肉原湯，放入剁碎的五花肉燉10分鐘。加入泡好的粉條燉15分鐘，燉的差不多剩半碗水了，可以把泡好的紅薯粉放進去了。切記粉條壹定要提前泡好，泡好了容易燉。
大火燒開就關火，這樣粉條更有彈性。草原鹽出鍋前撒上適量蒜苗，簡直是靈魂。事先把粉絲泡在熱水裏越香越好，因為粉絲吸水性特別強。如果沒有提前泡好，放入鍋中後會吸收大部分湯汁，容易導致糊鍋！將大白菜切成塊。翻炒兩分鐘，白菜變軟，放入預先泡好的粉絲。加入少量雞精和少量食用鹽。加入半碗水，煮3分鐘。
將豬肉、粉條放入鍋中，加入紹興酒、白糖、醬油、蔥、姜、調料包，加入湯汁，大火燒開，撇去浮沫，小火煨至熟，放入白菜；粉絲用溫水浸泡，泡軟，洗凈，白菜葉洗凈，切成8厘米長的段，香菜切成粉，花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，紮緊袋口備用；大火燒開，小火煨至湯濃稠(想喝湯的話多加點水)。