浙江楊梅壹般在5-6月份成熟。
也有部分地方楊梅4月上市。楊梅的成熟時間因地區而異。壹般來說，氣溫高的地區，楊梅成熟較早，最早的楊梅在5月底左右成熟。但在氣溫低或海拔高的地區，楊梅成熟較晚，最晚可推遲到7月份。然而，在我們的生活中，我們會發現楊梅從4月份就開始上市了。這個時候楊梅還沒有完全成熟，甜度不夠，口感比較差。
楊梅原產中國浙江余姚，1973年余姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。楊梅屬有50多個種，中國已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅等，經濟栽培主要是楊梅。
挑選楊梅的方法
看楊梅顏色的話，應該挑選手感幹燥、顏色深紅的楊梅。顏色過於黑紅的楊梅最好不要選購，青色、青紅色的楊梅代表其還未成熟，也不要選購哦。大家可以用手摸楊梅的果肉，如果楊梅果肉太酥軟這代表著其過於成熟，這種楊梅的口感壹般都不會很好。而肉質太硬，則代表其還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳。軟硬適中的楊梅，才是最佳選擇呢。
挑選楊梅時還要註意聞味道哦，新鮮的楊梅聞起來有股香味，而如果長期存放或存放不當的話則可能有壹股淡淡的酒味，這說明楊梅已發酵。大家在挑選楊梅時也可以品嘗楊梅，汁多又甘甜，吃完嘴裏沒有余渣的楊梅壹般比較好。有些楊梅比較幹澀，入口汁少，吃完還有余渣，這意味著楊梅的品質不佳哦。