茄子200克，豬肉200克，木耳50克，蝦100克，香菇50克，胡蘿蔔50克，馬蹄20克，帶子30克，芝麻10克。
調味品
適量調和油、鹽、蔥、姜、料酒、香油、雞精、醬油、面粉、澱粉。步驟1
千層肉茄子怎麽做
瑤柱泡發切絲；將胡蘿蔔、馬蹄和木耳切碎；將洋蔥和姜切碎。
第二步
茄子塞千層肉的做法
蝦仁去頭去殼，然後剁成蝦醬，豬肉剁成糊狀。
第三步
千層肉茄子家常做法
將步驟1和步驟2中的材料和芝麻放在壹起，加入醬油、鹽、麻油和雞精，朝壹個方向攪打至成膠狀備用。
第四步
茄子塞千層肉的簡單方法
茄子去掉蒂和皮，切成厚0.3厘米的大片。
第五步
千層肉茄子怎麽吃
將澱粉、面粉、鹽、醬油、雞精、料酒和水放入盤中，混合成糊狀。
第六步
千層肉茄子怎麽做？
取壹片茄子，撒上面粉。
第七步
千層肉怎麽炒茄子？
鋪壹層肉。
第八步
千層肉茄子怎麽做
抹平後撒壹層面粉，蓋上壹層茄子片，茄子片上撒面粉，面粉上放餡料，這樣就做成了千層茄子。
第九步
千層肉怎麽燉茄子
用面糊蘸茄子的所有面。
步驟10
千層肉怎麽炒茄子
鍋裏燒熱油，把蘸了醬的茄子煎至四面金黃。
步驟11
千層肉炒茄子怎麽樣
把鍋裏的油排掉
步驟12
千層肉茄子怎麽做？
切成塊，放入盤中，入鍋蒸15分鐘，然後取出。
步驟13
千層肉怎麽炒茄子
取出來稍微裝飾壹下就可以上桌了。