白薯和山楂能壹起吃，兩者沒有食物相克。
白薯食物相克：
1，不搭配香蕉吃：土豆和香蕉壹起吃，兩種食物中的物質會發生反應而產生有毒物質，容易引起皮膚色素沈著形成黃褐斑等。
2，不搭配西紅柿和柿子吃：人體進食土豆後，胃裏會產生很多鹽酸。用土豆搭配西紅柿或柿子壹起吃，容易使西紅柿或柿子在強胃酸環境中產生人體不能消化吸收的沈澱從而引起消化不良的癥狀。
山楂食物相克：
1，豬肝。山楂不能和豬肝壹起吃，會破壞體內維生素c。因山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山楂。
2，鴨肉。鴨肉與山楂相克，二者均屬寒涼之物，不宜同食。
擴展資料
食用白薯註意事項：
1，孕婦忌食：土豆中含有比較多的生物堿，孕婦食用土豆會使體內的生物堿增加，不利胎兒的發育和健康。
2，哺乳期婦女忌食：哺乳期婦女食用土豆後會把從土豆中攝取的毛殼黴堿和茄堿等有害物質通過乳汁輸送到嬰兒體內，容易引起寶寶嘔吐或拉肚子等腸胃不適的癥狀。
3，關節炎患者忌食：土豆中含有毛殼黴堿和茄堿等會加重人體炎癥的物質，關節炎患者食用土豆會加重病情，不利疾病的康復。
百度百科-馬鈴薯
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