工具/原材料
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面條(70克)
綠色蔬菜(1小酒吧)
雞蛋(1)
豬肉(80克)
適量的鹽
中等油耗
2個大蒜
雞精適量
醬油適量
紅薯粉適量
方法/步驟
1/8分步閱讀
首先，準備以下材料:
1，掛面
2.蛋
3.豬肉(瘦肉)
4.青菜
5、大蒜(因為個人口味，這次沒有姜蔥，可以壹起準備壹些姜蔥)
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配料加工如下
1，用壹些鹽打散雞蛋。
2.瘦肉切片，加點鹽、醬油和耗油(可以加點胡椒粉)，拌點紅薯粉。瘦肉可以在水裏解凍，因為是從冰箱裏拿出來的。
(因為我覺得醬油和油耗已經很新鮮了，所以不加雞精。)
3、青菜，切成幾段(如圖)
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鍋裏放油，放入雞蛋，用筷子攪拌。
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雞蛋放壹邊，蒜放小炒鍋裏，再炒兩個。
(根據個人口味，也可以準備蔥、姜，和蒜壹起放入炒鍋。)
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加入壹些水，煮沸。
妳可以用碗來盛水。比如我壹般需要放3-4個小碗(飯量大)。
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煮沸後，加入粉絲，再煮壹兩分鐘。
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把肉片放在鍋裏，滾兩下，然後放菜，放菜後加點油，這樣菜就不容易變黃了；
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最後加點鹽和雞精調味即可食用。
壹碗好吃的肉片雞蛋湯面就做好了~