生活需要創意，生活需要趣味，生活需要儀式感！喜歡酒店、ktv裏做的精致水果拼盤，讓人帶著愉悅的心情品嘗各種新鮮水果。造型生動、形態各異、色彩繽紛的水果拼盤，不僅能解郁、刺激食欲，還能美化宴席、烘托氣氛、增進友誼。給人壹種美的感覺。
其實做水果拼盤並不難。簡單掌握這些主要水果的切法，就可以隨意做出更漂亮的水果拼盤。
水果拼盤的圖案切割方法:以西瓜、哈密瓜、芒果為例。
1，西瓜切法
西瓜壹般是水果拼盤的主料之壹。西瓜常見的切法有四種:切成三角形斜壓，將壹半果皮切成鋸齒形，放入西瓜丁或西瓜塊，用工具挖成球形，右下角切成帆船形狀。總之，要想把西瓜切得好看，不管是西瓜丁、西瓜片還是西瓜球，都要盡量做到大小形狀壹致。
2.哈密瓜的切割方法
哈密瓜的切法與西瓜相似。常被切成三角形，挖成球狀，壹半瓜皮切成鋸齒狀，與瓜皮組合成帆船形狀，或與瓜皮擺成各種形狀。同樣，要註意大小形狀壹致。
3、芒果切法
芒果壹般是切丁，或者如右上角所示連皮切成十字刀，然後翻出，切成片卷成花，挖成球等。
水果拼盤圖案切割方法綜述
1，不同的容器有不同的擺放方式，根據容器的形狀，擺放要求切割成不同的形狀。
2.蘋果等易氧化的水果最好切開，用淡鹽水浸泡備用，以免氧化變黃；香蕉容易變黑，所以妳最好最後切。
3.現做現吃，防止營養和水分的流失，特別要保證水果的幹凈衛生。