今天教大家做海魚，學會做海魚，經常買給家人吃，讓孩子多吃，可以補鈣健腦，促進發育。今天，我買了壹些小珊瑚魚。珊瑚魚是常見的海魚，超市或海鮮市場都有。黃花魚的魚肉鮮嫩，氣味清淡，可以當小黃花魚嘗嘗。在這裏，我們教妳如何烹飪黃花魚。做海水魚不要只加酒。學會這樣做後，魚很好吃，沒有腥味。
壹種吃起來味道特別濃又沒有腥味的海魚的方法。就是煮海魚的時候多放些姜片做酒。生姜和料酒可以去除魚的腥味。除臭魚，包括河裏長魚，海裏長魚。然後把魚做成紅燒魚，紅燒魚。醬油的味道也可以掩蓋海魚的腥味。清洗文蛤，魚鰓和內臟是魚腥味的來源，徹底清洗和排水。炒鍋燒熱油，放入小黃魚翻炒片刻，放入蔥、姜、蒜、八角、花椒翻炒至香，再放入料酒、醬油、香醋煮熟。然後倒入適量的水，煮開後加糖提鮮，加鹽調味，燒至香，最後撒點香菜，關火出鍋。
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