吃鯧魚要註意人。身體虛弱或營養不良的人最好多吃鯧魚，這對身體有幫助，而皮膚過敏的人應該少吃鯧魚。
鯧魚，別名鏡魚、鰱魚(沿海壹帶的異物)、昌後龜、昌鼠(？本草》)、狗困魚("？嶺表錄異》)、鯧(“？醫林簡編)、鏡魚、？平魚(黃渤海魚類調查報告)、百昌(中國魚類動物圖譜)、叉魚(江蘇、浙江)等。
身體短而高，極側扁平，略呈菱形。頭小，吻圓，嘴小，牙細。成魚的腹鰭消失了。尾鰭深深分叉，下葉更長。體銀白色，上半部略呈青灰色。用什麽？甲殼類動物和其他動物以此為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶地區兼具食用和觀賞功能的大型魚類。
營養價值:鯧魚含有多種營養成分。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克..富含不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用；富含微量元素硒、鎂，可預防冠狀動脈粥樣硬化等心血管疾病，延緩機體衰老，預防癌癥的發生。
食用功效:鯧魚具有益氣養血、養胃填精、順關節、軟筋益骨的功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等非常有效。扁魚還可用於小兒久病、氣血不足、乏力、食欲不振等癥。
註意事項鯧魚不宜與動物同炒；不要和羊肉壹起吃。肚子裏的魚卵有毒，會引起腹瀉。
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