南瓜面團
60克南瓜泥
面粉100克
酵母1克
糖10克
紫薯面團
紫薯泥30克
水30克
面粉100克
酵母1克
糖10克
菠菜面團
50克菠菜汁
面粉100克
酵母1克
糖10克
番茄面團
50克番茄汁
面粉100克
酵母1克
糖10克
天然果蔬饅頭的制作
南瓜面團:放入60g冷卻後的南瓜泥，1g酵母，10g糖，1min /37度/速度3激活酵母，然後加入10g面粉，攪拌30s/速度3觀察南瓜泥和面粉的比例是否合理，接下來揉2分鐘。
紫薯面團:放入冷卻後的紫薯糊30g，水30g，酵母1g，糖10g，1min /37度/速度3激活酵母，然後加入面粉10g，以30s/速度3攪拌，觀察紫薯糊和面粉的配比是否合理。
菠菜面團，先將菠菜焯水，主鍋加水適量，以15s/10的速度打汁，菠菜汁用網過濾；
菠菜面團:加入50g菠菜汁，1g酵母，10g糖，1min /37度/速度3激活酵母，然後加入10g面粉，速度3攪拌30min，揉面團接下來2min
番茄面團:1番茄切成4塊，放入主鍋，以15秒的速度打成汁，取番茄汁50克；加入50g番茄汁，1g酵母，10g糖，1min /37度/速度3激活酵母，然後加入10g面粉，攪拌30s/速度3，觀察番茄汁和面粉的比例是否合理，揉好面團後2分鐘；
面團蓋上保鮮膜發酵至1倍大小！
發酵好的面團排氣，搟成0.8cm厚的煎餅，壓入模具；
加點點綴還是可以的。
讓我們發揮小盆友的想象力，壹起玩面團吧_
定型的彩色饅頭醒發15分鐘，主鍋放600克開水18分鐘/瓦洛瑪/速煮！